〜〜原木栽培 生しいたけ 岡山県新庄村産〜〜

大自然が育んだ豊かな香りと味。
約1年半かけてじっくり原木で育った無農薬・無添加のしいたけです。
肉厚で、歯ごたえ、味、香りともに抜群の美味しさです。

[商品説明]
名称  原木生しいたけ
原材料名 岡山県新庄村産 原木椎茸
内容量 300g
賞味期限 10日間(要冷蔵)
保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。
(長期保存の場合、調理しやすい大きさに切って冷凍庫で保存) 注意事項
※生ものですので、どうぞお早めにお召し上がりください。
※天候や生育状況によって、大きく値段が変動する場合がございます。
※商品は、ご注文頂いてから、ご用意・発送致します。到着日は指定できませんので、予めご了承ください。

***特徴***
1.昔ながらの原木栽培にこだわった原木椎茸
原木栽培で育てた椎茸は、全国の流通の1割ほどしかありません。昔ながらの本物です。自然木に菌を植え付け、山の中で1年半以上かけてじっくり大事に、無添加無農薬で育てています。
「日本で最も美しい村」にも選定された新庄村で、何十年もの歳月をかけて育った原木の栄養素を十分に吸収しできた椎茸です。

2.「原木しいたけ」と「菌床しいたけ」の違い
・原木しいたけ
天然に可能な限り近い環境で育てられるしいたけであるため、基本的には春と秋に収穫されて市場に出回るしいたけである。林やハウスの中で、適当な長さにカットされた木に菌を植え付けて栽培する方法のため、成長するのに時間がかかる。栽培を開始してから収穫できるまでは目安として1~2年になる。 収穫までに時間はかかってしまうものの、できるだけ自然な状態で育てられるので、味や香りがよいとされている。近年では原木栽培されているしいたけは栽培に手間がかかることもあり流通量は少なくなりつつある。

・菌床しいたけ
1年中安定して市場に出回っているしいたけの大半は菌床栽培されたしいたけである。菌床栽培とは、木を粉砕して粉末状にしたものに米や麦の糠、水を加えて混ぜ合わせた菌床と呼ばれるものに菌を植え付けて、ハウス栽培する方法である。この方法で栽培すると3~4ヶ月でしいたけが成長する。そして、気候や虫などの影響を受けにくいため、収穫量も多い。そのため、安価な価格で手に入れることができるしいたけである。

3.原木しいたけの栄養価
原木しいたけは優れた機能性食品です。原木しいたけが持つ成分には、有害なウイルスから身を守る「多糖類」、腫瘍(ガン)を退宿させる「レンチナン」、コレステロールを除去して血圧を正常にし、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中の予防する「エリタデニン」、ビタミンDに変化することにより、カルシウムの吸収を高め、骨や歯を丈夫にする「エルゴステロール」、消化系の改善に効果がある「食物繊維」、メタボの心配がいらない低カロリーなど数多くの体に良いことばかりです。

原木しいたけ  8〜10枚(300g)

価格: ¥700 (税込)
[ポイント還元 7ポイント~]
数量: パック
在庫: 在庫あり

返品について

twitter

人気ランキング

カレンダー
  • 今日
  • 定休日

ご不明な点はお問い合わせください。

ページトップへ