・寒仕込み白菜の漬物200g×10袋 ※単品購入よりなんと!15%もお得です!! 〜商品説明〜 ●特徴①「白菜は、岡山県新庄村の大自然の中で育ちました!」 原材料の白菜は、「日本で最も美しい村」の一つ、岡山県新庄村で栽培しました。澄んだ空気、綺麗な水を存分に吸い込んだ美味しい白菜です 【新庄村について】 http://www.vill.shinjo.okayama.jp/index.php?id=85 ●特徴②「白菜の栽培圃場に、微生物活性材:バクチャー(Back to the nature)を使用!」 バクチャーは、自然界にないものは使っていません。その場にいる微生物を活発にして、機能性の高い植物の生育を可能にします。更に、「無農薬・無化学肥料」で、除草剤等も使ってないので、安心安全です。 ●特徴③「自然のものだけで作りました!」 塩は精製塩ではなく、「自然塩」です。保存料、添加物は一切使用していません! お塩は、精製塩でなく自然海塩『福塩』を使っています。海水のミネラルを損なうことなく、バランスよく含んだ~人間の生命に一番近い塩~です。 1パックでは、人間の一日に摂取すべき約10グラムの塩分が気にならない分量の塩しか入れておりません。 〜商品ができるまで〜 商品を製造した私は、村外の金融機関に勤めながら、「地元、新庄村の潜在価値を最大限に発揮したい」との想いを持っていました。金融機関を退職し、現在は村おこし活動をしています。具体的には、企業キャッチフレーズの「しぜん に かえろう」のもと、地球も人も、“しぜん”の姿に戻る活動です。 今回の白菜の種は、自然本来の在来種の種を使用したので生育状態に差がでます。また、無農薬なので、白菜の色が変わったり、草がはえたりと…そんな中で、新庄村の自然のチカラとバクチャーの自然を取り戻すチカラのお陰もあり、試行錯誤しながらでしたが、「手作り白菜の漬物」が完成しました!! 〜発酵による味の変化について〜 「白菜の漬物」は、発酵食品です。自然のチカラによって、発酵しているので、時間の経過による味の変化もお楽しみくださいませ。 冷蔵庫で保存すれば、発酵が進み、味が変化して、品質劣化はしにくいですが、開封後は早めにお召しあがりください。 世界に一つだけの「寒仕込み白菜の漬物」をぜひ一度、ご賞味ください(^^)

【予約商品】寒仕込み白菜の漬物200g×10パック〈限定50パック〉【3月3日から発送予定】

価格: ¥4,080 (税込)
数量: セット
在庫: 在庫あり

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