酵素の力が高い手づくりの白米糀〔乾燥タイプ〕。

原材料のお米は、源流域にある新庄村で無農薬・無化学肥料で育ちました。
添加物を一切使用しておらず、人の手によって作った、活きた糀です。
甘酒や塩こうじ等、発酵食品つくりにオススメです♪

＊＊商品概要＊＊
内容量：５００g
原材料名：精米〔コシヒカリ、岡山県新庄村産〕
賞味期限：商品到着から約５ヶ月

【乾燥糀の戻し方】
１.乾燥糀の量に対して半分の量のぬるま湯（50〜60℃）を混ぜる。
２.蓋をして２時間程度おく。時々、かき混ぜる。